Steinpilze
man nehme:
frische Kräuter, Früchte, Pilze, …
ein Backpapier
einen Backofen (Umluft 50°)
und viel viel Zeit
Erdbeeren
Die frischen Zutaten werden gereinigt, fein geschnitten und auf das Backpapier gelegt – nicht übereinander legen!
Im Backofen idealerweise mit Umluft bei 50° langsam getrocknet, bis die gesamte Eigenflüssigkeit verdampft ist.
Danach in passenden, luftdichten Behältern wegräumen.
Rosinen
Wir lieben die Pilze zu Reis oder in der Suppe -
die Erdbeeren kommen ins Müsli oder so zum knabbern, ganz selten dürfen auch unsere Kaninchen davon naschen ;)
bitte beachte: durch den Wasserentzug sind sie besonders süß und trocken, daher sollten Haustiere wirklich nur ganz selten damit belohnt werden !!!
unsere Rosinen landen im Striezel.
gutes gelingen!!!
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